香港でのミシュラン３星 お寿司『すし志魂』
- 2014年02月27日
- カテゴリ：香港のグルメ
日本の銀座にあるお寿司屋さん『鮨よしたけ』唯一の海外支店「すし志魂」で、クライアントさんにご馳走になりました。
なんと、日本も香港もダブルでミシュラン３星を取られているお店です。
お任せのみで、３５００香港ドル＋１０パーセントのサービス料とかなりのお値段。今のレートだと日本より２倍くらいしてしまいますね。
けれど、当日築地直送の新鮮な材料の上、職人の手間暇かけられたお仕事に、ただただ感嘆でした。
N社長、ご馳走様でした。
